Hoy ha venido a clase una persona muy especial y muy simpática, Rebeca. Rebeca es celiaca y pertenece a ACECALE, la Asociación Celíaca de Castilla y León.
Esta asociación con el lema "Vamos al cole" está llevando a cabo una Campaña de Sensibilización sobre la Enfermedad Celiaca en la Escuela.
Con lenguaje sencillo, sentada en la asmblea y con ayuda de unas targetas nos ha enseñado que las personas celiacas no pueden tomar gluten porque se ponen muy malitas. Nos ha enseñado que pueden y no pueden comer estas personas . Hay muchos alimentos que tienen gluten pero hay otros muchos que no, sólo hay que saber distinguirlos.
Y hemos de recordar que si tenemos algún familiar, amigo o compañero con esta enfermedad no debemos darle alimentos que contengan gluten, así le ayudaremos a cuidarse.
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